じゃっぱ汁– tag –

青森の冬に欠かせない郷土料理「じゃっぱ汁」を解説。津軽弁の「じゃっぱ」の意味から、鱈のアラを使った濃厚な味わい、家庭での作り方まで詳しく紹介します。