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食用菊
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郷土料理
青森の「菊のおひたし」とは?干し菊の魅力と美味しい食べ方を解説
青森県南部地方で古くから親しまれる「菊のおひたし」を解説。保存性に優れた干し菊の特徴や、栄養価、おひたし以外の活用法まで、青森の秋の味覚について詳しく紹介します。
2026年9月14日
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